Rory McIlroy, como defensor de la chaqueta verde del Masters de Augusta, será el encargado de elegir el menú de la cena de campeones, previa al inicio del torneo.
El golfista irlandés ya he dado a conocer los platos que se servirán en esa velada. Será una composición gastronómica inspirada en su infancia, en la comida de Georgia y en la de varias zonas del mundo.
Como aperitivos, para abrir boca unos dátiles envueltos en tocino, mini hamburguesas de alce a la parrilla, tempura de camarones y pan plano de durazno y ricotta. Los dátiles están inspirados en el plato que le preparaba su madre durante su infancia. El pan de durazno y ricotta es un homenaje a la gastronomía local de Georgia. McIlroy también comentó que comió muchísimo alce antes del Masters que ganó el año pasado por lo que lo ha querido incluir en el menú.
El primer plato será un carpaccio de atún aleta amarilla que replica la receta de Le Bernardin, su restaurante favorito en Nueva York. En el plato principal se podrá elegir entre un filete mignon de wagyu o salmón sellado. Y de postre, pudín de toffe.
El menú de McIlroy es completamente diferente al que presentó Scottie Scheffler hace un año con clara inspiración texana: minihamburguesas al estilo Scottie, camarones picantes, albóndigas y ravioles al estilo Papa Scheff y chili texano, junto a un chuletón de vaquero a la leña o pargo ennegrecido.
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